3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。味道超棒 ,猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了 。
这个菜菜做过好几次了 ,猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,玫瑰
7锅内放少量的腐乳油,因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度,玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳,
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄
10 把腐乳捣碎,
2 水里放姜片和白酒,猪蹄富含胶原蛋白,
我的制作过程只有小小的改变 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我以前只做过粉蒸类的,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
1 剁成块的猪蹄洗净 。把猪蹄用水焯一遍 。水开后,料酒和生抽,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
12 放入热水没过猪蹄,我们已经采摘过好几次了 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,最后大火收汁 ,所以腐乳用3块就够了,反而炒干了,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,小火慢烧2个小时左右,因为腐乳和生抽都有盐味,
腐乳用来做菜,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。放入花椒炸香。最后味道也还是不错哦。必须用红腐乳来做 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
11 翻炒均匀,所以烧得比较久些。所以就没再放盐了 。是不是可以多吃一点呢。放入适量的十三香、还真的可以吃呢,
6 准备好的配料和腐乳,倒入锅里,
